Je dois avouer que l'idée m'est venue en voyant la Tartomatolive de Lily sur Foodbox .Ces petites tomates cerises me faisaient de l'oeil et je n'ai pas pu resisté...
Madeleines petits pois, tomates cerises
Pour 9 grosses madeleines
Ingrédients :
-2 œufs
-80 g de farine + ½ sachet de levure
- 2 cuillères à café de parmesan
- 1 CS huile d’olive
- 2 CS de petits pois
- tomates cerises
- spigol
- sel
Préparation : Dans un saladier mélangez la farine et la levure avec les jaunes d’œufs. Fouettez légèrement les blancs sans les monter et incorporez-les à la préparation Ajoutez le parmesan, les petits pois (préalablement cuit pendant 10 minutes) puis mélangez. Ajouter le spigol( à base de safran) Salez et poivrez.
Versez 1 cuillère de pâte dans chaque moule. Faites cuire 4 mn à 210°C (th 8) puis 6 mn à 180°C (th 6.). Ces petites madeleines se dégustent de préférence tièdes.
2 commentaires:
J'adore ton idée, et le titre de ton billet, je craque !
Merci pour ton lien sympatique .
Petite confidence , je n'ai jamais fait de madeleines salées !
Tu m'en donnes l'envie .
A bientot
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